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漢斯里納許去年來台旅遊時，特地前往「小拌麵」體驗傳統手工關廟麵的製作，當時也試吃了乾拌麵，之後再次品嚐，皆得到相同結論。他在網站中提到，小拌麵的麵條量多、有嚼勁，味道很棒，搭配紅蔥與青蔥也很好吃。

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4、馬來西亞：CarJEN Nyonya Cur

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漢斯里納許嚐遍全球各國泡麵，除了寫下試吃心得，還會做評比，並在個人網站於每年公布全球10大美味泡麵，而觀察今年的排行榜，新馬泡麵在榜中佔了7個席次，南洋風味較受他的喜愛，至於第8至9名依序由香港、台灣、南韓拿下，其中，台灣是由「小拌麵」古早味雙葱油細麵入選進榜。

2、馬來西亞：MyKuali 檳城香辣蝦湯麵

6、新加坡：Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian

7、馬來西亞：娘惹料理檳城白咖喱麵

2017年全球最美味泡麵前10名

1、新加坡：Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian

美國泡麵達人漢斯里納許於昨（17）日在個人網站《The Ramen Rater》公布2017年10大泡麵排行榜，前7名均是新加坡、馬來西亞的泡麵，新加坡Prima叻沙拉麵更是再次蟬聯冠軍，台灣則有一款「小拌麵」古早味雙蔥油細麵入榜，名列第9名。

3、新加坡：Nissin Straits Kitchen/St

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▲台灣「小拌麵」古早味雙蔥油細麵名列第9。（圖／

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5、馬來西亞：MyKuali 檳城紅酸辣湯麵

▲美國泡麵達人漢斯里納許公布2017年10大泡

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麵排行榜，第1名是新加坡Prima叻沙拉麵。（圖／翻攝自theramenrater）

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8、香港：出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵

9、台灣：小拌麵古早味雙葱油細麵

10、南韓：Paldo Budae Ji

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生活中心／綜合報導